A takarmány és az itatóvíz savanyítása csökkenti a pH-t, ami gátolja az emésztést károsan befolyásoló mikroorganizmusok elszaporodását a takarmányban és a vízben. Egyesek a baktériumokat, mások inkább a gombákat gátolják, a hosszabb szénláncú és több komponensű savanyítók pedig már az emésztőrendszer működését is optimalizálni tudják Hangyasav, propionsav, tejsav, vajsav, szorbinsav, ortofoszforsav, citromsav, fumársav.

A malacnevelés során számos stresszfaktor befolyásolja az állataink emésztését, mint vakcinázás,választás, rossz higiéniás körülmények. Ezen felül a tak.pufferkapacitása, nagy fehérjetartalmú adagok stb. A felsoroltakból adódóan a malacokban emésztési elégtelenség, magas gyomor pH alakul ki. Ennek eredményeképpen a természetes védelmi vonal gyengül, a patogén kórokozók felszaporodnak (E. coli, Salmonella sp.), baktérium invázió alakul ki. Emiatt károsodik a bélhám, csökken az enzimtermelés, mikrobális imbalansz alakul ki, romlik a takarmány abszorpció. Az alacsonyabb tápanyag felszívódás miatt gyengül a teljesítmény, emésztési problémák alakulnak ki, nő az elhullás.
A választás utáni napokban a túlzott takarmányfelvétel megnöveli a hasmenés előfordulásának veszélyét, köszönhető ez a nem tökéletes emésztésnek. Ezért fontos, hogy megnöveljük a takarmány előemésztését a gyomorban és így csökkentsük a hasmenés veszélyét.

Megoldás: savanyítók használata
Miért kell savanyítani a takarmányt?

• A fiatal állatok HCl kiválasztása hiányos
• Emelkedik a gyomor pH táplálkozás után (pufferkapacitás)
• Elégtelen pepszin és tripszin termelés
• Kevés fehérje emésztődik a gyomorban
• Emésztetlen tápanyagok találhatóak a belek alsóbb szakaszában
• Megnövekedik a béltartalom passzázs a patkóbélben
• Enterotoxin termelődik.

A fentiekben felsoroltakból egyenesen következik, hogy megnő a hasmenés veszélye a malacokban, melyet savanyítók használatával csökkenthetünk.

A savanyítók használatának számos előnye van:

A savanyítók hatásmechanizmusa

• SAVANYÍTÁS = pH csökkentés, takarmánysavanyítás
• ANTIPUFFER = savmegkötő kapacitás csökkentése
• ANTIBAKTERIÁLIS = (patogén) baktérium gátlás
• ANTIMIKROBIÁLIS = penész és élesztő kontroll
• ÉLETTANI = étvágy- és emésztésjavító

A takarmány savanyítása a Panadditív Kft-nél elérhető Novicid termékekkel alapvető fontosságú a modern sertéstakarmányozásban.
A savanyítás elősegíti a pH csökkentést a még fejlődésben lévő, változás alatt álló gyomorban. A Novicid használata egyrészt fokozza a pepszinogén termelést és elősegíti a fehérjeemésztést, másrészt barrier jellegénél fogva gátolja a patogének elterjedését, végső soron megvéd a sok kellemetlenséget okozó hasmenéstől.